Garantir que o restaurante opere de forma eficiente e organizada, mantendo os padrões de qualidade e excelência definidos pela empresa. - Supervisionar o fluxo de trabalho na cozinha e no salão para garantir que os pedidos sejam entregues no tempo e padrão corretos. - Monitorar estoques e inventários regularmente, garantindo que não haja falta de insumos nem desperdícios. - Liderar, treinar e motivar a equipe para garantir um atendimento de alta qualidade. - Realizar reuniões regulares com a eq…